Nieuwsbrief - Seizoenstip

Niet helemaal een seizoenstip (want deze tip kan het hele jaar), maar wel mooi aansluitend bij het koken van jam: na het koken van wild food heb je, ook in de natuur, een afwasje te doen. Jerome maakt daarvoor heel snel een afwasborsteltje om efficient te kunnen schoonborstelen:

Zoek een stevig dik stokje voor de steel. Pluk vervolgens enkele sparrentakjes. Wikkel deze om het uiteinde van het stokje met behulp van stevig bindmateriaal, zoals een gespleten braamstengel (gebruikt op de foto's), sparrewortel, brandnetelstengel of lindebast. Zo kun je elk beetje etensrest gericht losborstelen!